자취생 라면 요리 쭈꾸미 먹물라면
쭈꾸미 삶고 나서 쭈구미 머리에서 나온 먹물 입니다 머리쪽은 최대한 푹 끓여서 먹물을 끓여내어서 나온 먹물을 라면에 활용 했습니다 쭈꾸미가 국내산 이면서 이마트 수산코너에서 싱싱한 생물로 구매 했습니다 물론 저녁대 시간은 할인으로 약간저렴하게 구매 했습니다 오뚜기 진라면 매운맛에 넣어서 한번 끓여봤습니다 쭈꾸미는 버릴게 하나도 없이 먹물까지도 모두 먹을 수 있으니깐 좋네요 특히 국내산 쭈꾸미 이기 때문에 먹을을 사용해서 끓여봤지만 수입산 쭈꾸미 였다면 먹을은 버렸겠죠 쭈꾸미를 여러번 깨끗하게 세척해서 끓였기 때문에 먹물 육수를 깨끗합니다 비린내 전혀 없다보니 역시 싱싱한 생물이다보니 그런 것 같습니다 계란도 하나 넣고 후추가루좀 조금 뿌리고 끓였습니다 일회용 밀폐용기 단단해서 가끔 라면끓여서 그릇 대신 ..
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2021. 1. 20. 10:00