홈쿡 자취 요리 감자조림 맛있게 만들기 반찬 간식으로 추천

 

주말에 인천 만수동 모래내시장 구경 갔다가 시장에서 구매한 감자 입니디

 

알감자 보다 조금 큰 싸이즈 인데 제주 햇감자라고 써 있더라구요

 

인천 모래내시장 유명 합니다

 

 

 

시장 규모도 있고 유명한 만큼 다른 지역에서도 많이 오는 곳 입니다

 

저도 인천에서 오래 살았지만 오래전 지나 가보기는 했지만 처음 방문입니다

 

먹거리 볼거리 정말 많은 곳 입니다

 

 

 

 

감자도 정말 싸게 샀는데 말입니다

 

양도 푸짐하게 많더라구요 

 

그래서 나중에 뭐 살거 있으면 지하철타고 인천 모래내시장역으로 가면 바로 시장과 연결이 되어서 찾기 쉽습니다

 

콩나물도 한봉지 500원 물론 반짝 세일 일 수 있겠지만 감자도 한바구니 1000원 정도 하길래 두바구니 구매했습니다

 

감자조림 하고도 한번더 넉넉하게 해서 먹을 양은 남아 있습니다 

 

자주는 갈 수 없는 만큼 가끔 한번씩 다녀봐야 겠습니다 

 

 

 

 

재료는 간단하게 넣고 만들었습니다

 

진간장,팔도 버터간장소스,캡사이신 소스 ,다시다,후추가루, 참기름 식용유 이렇게 해서 만들었습니다

 

재료는 간단해도 이렇게 해서 만들면 먹을만 합니다

 

혼자 사는 자취생인 만큼 어떻게든 만들어서 먹어야겠죠 

 

식용유를 조금 해서 살짝 볶음후 물을 적당히 넣고 간장을  넣고 끓여주면서 감자가 적당히 익으면 버터간장소스를 넣었습니다

 

저는 있는 재료로 만들었기 때문에 양념재료는 다르게 하셔도됩니다

 

캡사이신 소스를 넣으니 매콤해서 괜찬습니다 

 

다시다는 조금 싱거울 경우 조금 넣고 간을 해주었습니다 

 

후추가루 참기름 은 마무리 할 때 넣어주면 됩니다 

 

 

 

제주도 햇감자라고 하는데 크기는 조금 작은 크기 입니다

 

적당한 크기라서 그런지 먹기에는 아주 좋겠네요 ㅎ

 

 

 

 

감자조림해서 맛을 한번 봤는데 간은 아주 적당히 잘됐습니다

 

짜지 않아서 그냥 먹어도 됩니다 

 

밥 반찬으로 먹어도 되고 간식으로도 먹어도 괜찬을 것 같습니다 

 

 

용기에 담아서 2~3일 정도 먹을 수 있을 정도 양 입니다

 

저는 반찬용으로 대신 해서 먹었는데 정말 맛있었습니다

 

요즘 시장에서 반찬 안사먹은지가 몇년 된 것 같습니다

 

이렇게 감자라도 먹을 수 있어서 좋았구요 반찬 사다가 밥을 되도록 잘 챙겨먹어야겠어요 ㅎㅎ