굴전 만드는법 겨울별미 굴전 레시피 맛있게 만들기
대형마트에서 생굴한봉지 구매해서 왔습니다 그냥 먹어도 맛있는 생굴 이지만 생굴을 먹지 못하시는 분들은 이렇게 굴전을 만들어서 드시면 딱 좋습니다 저는 개인적으로 생굴을 좋아 하면서도 굴전을 좋아 합니다 제철 맞은 생굴을 가장 겨울철에 드시면 먹기도 좋습니다 생굴은 해감을 해서 나오지만 구매후 깨끗하게 씻어서 조리해서 드시면 좋겠죠 생굴도 크기도 크고 괜찬은 것 같습니다 신선도는 아주 싱싱해 보입니다 소금을물에 한번 씻고 나서 흐르는 물에 여러번 씻어주면 생굴에 있는 불순물 빠져서 드시기에도 좋습니다 가끔 굴에 껍질이 붙어 있는 경우도 있으니깐요 잘 씻어서 드시면 좋겠죠 부침가루 또는 밀가루가 있으면 묻혀서 계란물에 묻혀서 해주면 좋습니다 저같은 경우 부침가루,밀가루가 없어서 그냥 계란물만 해서 만들어 봤..
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2020. 1. 11. 18:14