라면요리 추천 된장 고추장이 들어간 볶음라면 레시피

 

안녕하세요 반갑습니다

 

오늘은 라면스프 없이 된장과 고추장을 이용해서 볶음라면을 한번 만들어 봤습니다

 

재료는 냉장고에 있는 식재료 있는 그대로 털어서 만들었습니다

 

쑥갓,소시지,청양고추,사리면2개,된장,고추장,굴소스  간단합니다

 

라면스프가 없을때는 굴소스 같은 소스 하나 구비 해놓으면 좋습니다

 

 

 

끓는물에 사리면을 두개 넣고 끓입니다

 

사리면은 마트에서 1300~1400원 사이 구매가 가능 합니다

 

라면사리는 절반정도 익었다 싶으면 불을 끄고 물은 조금 남겨 놓으세요

 

 

면이 불기전에 소시지 청양고추,넣고 된장 고추장 굴소스 한스푼씩 넣고 저어줍니다

 

고추장이랑,된장,굴소스 같이 혼합해서 한번에 넣으시면 수월 합니다

 

 

 

접시에 쑥갓을 깔고 위에 면을 올리면 끝 입니다

 

예전에는 같이 넣어서 같이 조리 했는데 쑥갓이 식감이 없어지는 것 같아서 면위에 깔면 뜨거운 김때문에 어느정도 익습니다

 

드시기전에 한번 저어서 드시면 됩니다

 

쑥갓도 생으로 드셔도 먹을만 하기 때문에 싱싱한 채소와 함께 먹으면 금상첨화 겠죠

 

 

 

라면스프 없이 만들어 봤는데 맛은 있습니다

 

자극적이지 않고 된장 고추장 맛이 깊고 맛이 좋습니다

 

특히 청양고추를 넣어서 그런지 칼칼한 맛은 정말 일품 입니다

 

된장고추장만 넣으면 맛이 덜 하기 때문에 굴소스를 한스푼 넣어주면 마법 같은 맛이 납니다

 

 

굴소스는 볶음요리에 많이 사용 됩니다

 

중식집에서도 한식집에서도 많이 사용되는 천연조미료 이죠

 

냉장고 정리하면서 소시지도 같이 넣었는데 정말 맛있습니다  

 

냉장고에 잠자고 있는 재료가 있으면 다양하게 해서 한번 만들어 보세요 감사합니다

 

 

 

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