초간단 하고 맛있는 버섯요리 느타리버섯 소금구이

 

 

 

 

느타리버섯구이 간단하게 소금 과 후추만 이용해서 구이로 해드셔도 영양만점 이고 맛있습니다

 

요즘 그래도 느타리버섯이 저렴한것 같습니다

 

무엇 보다 야채 가게 또는 매장에서도 저렴하게 판매하고 떨이용으로 나오기도 하니깐요

 

 

저도 떨이 세일 코너에서 아주 저렴하게 느타리버섯을 구매 했습니다

 

한팩에 비싸도 1000원 안팍 하니깐요

 

느타리버섯 아니라도 새송이버섯도 맛있고 좋습니다

 

 

 

 

 

 

조리 장면을 모르고 사진을 찍어 놓고 삭제를 해버려서 없네요

그래서 설명이라도 조금 드리면 조리하기 아주 쉽습니다

 

 

1 후라이펜에 참기름 또는 들기름 식용유도 ok 두르고 준비한다

2 버섯을 먹이 좋게 손을 찟어서 준비 했다면 후라이펜에 넣는다

3 소금은 구운소금 또는 맛소금 있으면 살짝 뿌려준다

4 강불로 빨리 볶음 하듯 잘 저어 주면서 구워 준다

5 마지막으로 후추가루 있으면 살짝 뿌려주어 저어 주며 마무리 한다

 

 

너무 오래 볶음을 하면 버섯에서 수분이 많이 빠져 나오면 맛이 그만큼 없어지겠죠

 

그렇기 때문에 강불로 빨리 볶음 하듯 저어주면서 구워 주는게 좋습니다

 

참기름 들기름 없어서 집에있는 식용유 사용하시면 됩니다

 

저도 식용유를 이용해서 간단하게 구워 주었습니다

 

 

 

 

 

쫄깃하고 씹는 식감이 고기 먹는 듯 한 느낌이 있습니다

 

육고기를 별로 좋아 하지 않으시면 버섯요리 해서 많이 드세요

 

이렇게 해서 드시면 정말 맛있습니다

 

다른 양념 할 필요 없이 소금만 있어도 됩니다

 

 

고기 구워 먹을때 많이 사용하는 허브솔트 있죠

 

뿌려서 구워서 드셔도 정말 맛있습니다

 

음식은 최소 자연적으로 해서 드시는게 건강에도 좋긴 합니다

 

버섯에 자연적인 향도 나고 식감도 고기처럼 있고 정말 맛있습니다

 

 

 

 

 

 

 

 

허브솔트 있으면 굳이 후추가루 뿌리지 않아도 됩니다

 

만약에 허브솔트가 없다면 후추가루 소금을 이용해서 하시면 향도 좋고 좋습니다

 

강불로 최대한 빠른시간에 조리를 하시는게 버섯에 향도 날아가지 않고 조리가 가능합니다

 

  

 

 

 

 

 

 

다이어트 또는 건강상 자연적인 음식을 드셔야 할 때 이렇게 버섯요리를 많이 해드시면 좋습니다

 

입맛이 없고 식욕이 떨어질때 이렇게 맛있는 버섯 구이 해드셔보세요

 

 

 

느타리버섯 아니라고 해도 새송이버섯으로 구워 드셔도 맛있습니다

 

표고버섯은 가장 고기처럼 식감이 날 정도로 맛있지만 조금 가격이 비싼 편입니다

 

 

 

 

 

 

마트에서 행사를 해서 사조 오양 치킨너겟도 저렴하게 구매 했습니다

 

맛도 볼겸 해서 좀 튀겨서 버섯구이와 같이 먹었습니다

 

 

 

 

 

 

한팩에 양도 많았지만 사실 볶음 또는 구워서 먹다보면 버섯에서 수분이 조금씩 빠져나가기 때문에 양이 약간 적어집니다

 

 

버섯에 수분이 너무 많이 빠져도 맛이 없어지기 때문에 빠른 조리가 필수 입니다

 

강불로 최대한 빠른 시간에 구워서 드시거나 볶음요리 해서 드시면 맛있습니다

 

저같은 경우 빠른 조리를 해서 그런지 버섯에 수분은 많이 날아가지 않고 적당 했습니다

 

버섯에 촉촉함도 살아 있고 버섯의 자연적인 향도 좋고 맛도 그만큼 좋았습니다

 

저같이 마트나 야채가게 가시면 버섯 종류 저렴하게 판매도 하니깐요 구입해서 맛있게 조리해서 먹어보세요

 

 

 

 

 

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