홈쿡 초간단 요리 양배추새우볶음 추천

 

오늘은 간단하게 해먹을 수 있는게 없을까 생각해서 만든 양배추새우볶음 입니다

 

양배추 한통 구매 하니 양도 많고 해서 양배추샐러드도 여러번 해먹고 나서 장기간 보관하면 상할 수 있으니 자꾸 뭘 해먹게 되네요 

 

왠만해서 음식 식재료 등 낭비 안하고 다 먹기는 하지만 양배추는 활용할 곳이 참 많죠 

 

냉장고에 있는 식재료를 이용해서 간단하게 만들어 봤습니다

 

재료 양배추,칵테일새우,팔도버터간장소스,캡사이신매운소스,다시다,후추가루 식용유 등 넣고 해봤습니다 

 

 

 

 

 

일단 식용유를 두르고 나서 양배추를 넣고 살짝 볶음합니다

 

그리고 칵테일 새우를 넣고 팔도 버터간장소스 넣고 캡사이신매운소스를 적당히 넣어 줍니다

 

다시다는 볶음 하다가 맛을 한번 보시고 나서 넣어주는게 좋습니다 

 

버터간장소스만 넣으면 약간 싱겁기 때문에 간을 살짝 맞춰 주기 위해서 다시다를 조금 넣었습니다

 

그리고 후추가루를 넣고 저어주면서 마무리 했습니다

 

조리시간은 10분내 가능 합니다 

 

칵테일 새우는 예전에 마트에서 구매 했던건데 냉동실에 보관 해놓은게 있어서 넣었습니다 

 

 

 

 

 

새우보다 양배추가 많이 들어 갔습니다

 

양배추가 위장에 좋다고 해서 최근에 구매해서 자주 먹는 편입니다

 

캡사이신소스는 약간만 뿌려주면 됩니다

 

매콤하게 드시는 분에게는 딱 좋습니다 

 

 

완성이 된 양배추새우볶음  볶음하다보면 양배추 수분이 빠지기 때문에 양이 작아집니다

 

처음에는 많아 보일 수 있지만 채소는 수분이 빠지면 양이 그만큼 작아지죠 

 

칵테일 새우도 한 10마리 이상은 들어 갔습니다

 

 

 

 

 

보기 좋은 음식이 먹기도 좋다고 하잔아요 

 

그래서 파슬리를 뿌려봤습니다

 

간단하게 집에 있는 식재료를 이용해서 이렇게 만들 수 있습니다

 

저는 식재료는 정석대로 하면 좋겠지만 있는 식재료만으로 맛있게 만들어 먹습니다

 

대충 끼니를 떼우는게 일상이 되었지만 그래도 가끔 식재료가 있으면 최대한 낭비 없이 비우기 위해서 뭘 자꾸 해먹게 됩니다 

 

정 안되면 라면 같은 곳에도 넣어 먹기 때문에 음식낭비 거의 제로 입니다 

 

 

 

 

 

마트에서 구매한 칵테일 새우 머리랑 껍질은 벗겨져 냉동으로 되어 판매 합니다

 

다양한 요리에 많이 활용 되죠 

 

음식점에도 대부분 새우는 베트남산 많이 이용될 겁니다

 

마트에서 그렇게 저렴하진 않지만 한번 구매 해봤는데요 

 

이거 말고 한번 더 해먹을 수 있는 양은 남겨둔 상태 입니다 

 

양념이 잘베어 새우가 맛이 좋습니다 

 

 

 

양배추도 아삭아삭 하면서 간도 강하지 않으면서 맛있습니다

 

캡사이신을 조금 뿌려서 넣어봤는데 조금 맵긴 하지만 맛이 괜찬네요 

 

캡사이신 매운소스는 한통 구매 해놓고 정말 오래 먹습니다 

 

라면에 조금씩 뿌려서 먹기도 하지만 엉청 맵습니다 

 

활용 할 때가 없어서 요런곳에 활용해서 먹기도 합니다 

 

간단하게 조리해서 먹어봤지만 오랜만에 맛있게 먹었습니다