훈훈수산 에콰도르산 냉동 흰다리새우 대하 새우 데침 요리

 

온라인몰 훈훈수산에서 구매한 에콰도르산 냉동 횐다리새우 입니다

 

개인적으로 해산물을 좋아해서 가끔 대형마트에 가서 마감세일 할 때 한번씩 구매하곤 합니다

 

대형마트에서도 에콰도르산 횐다리새우를 판매 하기는 하지만 가격적으로 그렇게 저렴하지 않습니다

 

예전에 훈훈수산 네이버 라이브 방송에서 저렴하게 구매 했습니다

 

 

 

대중소 이렇게 싸이즈가 있는데 저는 대자로 구매 했습니다

 

새우 양은 2키로 정도로 싸이즈에 따라 다르지만 큰사이즈 정도  60~80마리 됩니다

 

저같은 경우 푸짐하게 여러번 정도 조리해서 먹을 수 있는 양입니다 

 

훈훈수산 검색하시면 가격도 정말 저렴하면서 양도 푸짐합니다 

 

 

 

 

급냉한 새우라서 해동 시키면 그래도 싱싱하고 좋습니다

 

새우 뽀족한 부위는 가위로 잘라내고 새우 수염도 잘라주고 미지근한 물로 여러번 씻어서 뜨거운 물이 끓이면 그때 넣었습니다 

오징어나 새우 같은거는 처음 부터 넣으면 맛있는 육수 같은게 다빠져 나가서 물이 끓이면 그때 넣어줘야 좋습니다

 

큰싸이즈로 구매해서 그런지 9마리 정도 인데 혼자서 먹기에 충분한 양입니다 

 

 

새우를 데침 할 때 빨간색이 변하면 대부분 익은 겁니다

 

아무래도 급냉 새우이고 수입 새우이기 때문에 바짝 익혀서 드시길 권합니다

 

보통 대하라고 하지만 새우 종류도 조금씩 다르기 때문에 이건 횐다리 새우 입니다

 

익히면 국산이나 수입이나 큰차이가 없습니다 

 

 

 

 

새우를 조금 큰싸이즈로 구입을 해서 그런지 9마리 정도인데 넉넉하네요

 

큰싸이즈라고 하더라도 중간에 약간 작은 싸이즈가 섞여서 들어가 있긴 합니다

 

새우를 데침해서 머리는 떼어서 기름에 튀겨서 먹어도 맛있을 것 같습니다

 

저는 왠만해서 꼬리 부터 머리까지 다 먹기 때문에 그런건 신경 안쓰지만 확실히 새우 머리는 튀겨야 제맛입니다 

 

 

 

 

이정도면 새우 싸이즈 큰편입니다

 

큰 싸이즈라고 하더라도 크기는 약간 차이는 있습니다

 

대자로 구입 했지만 60마리에서 80마리 정도 된다고 하니 보통 10마리씩 조리해서 먹어도 여러번 푸짐하게 먹을 수 있습니다 

 

나중에는 데침해서 머리는 식용유에 살짝 튀겨서 먹어야 겠습니다

 

머리쪽은 튀겨서 먹으면 다먹을 수 있습니다 

 

 

 

초장과 고추냉이 간장소스 해서 같이 먹어보기로 했습니다

 

초장에 찍어 먹어도 맛있지만 저는 개인적으로 고추냉이 간장소스에 찍어서 먹는게 맛있더라구요

 

와서비는 일본말이기 때문에 고추냉이라고 그냥 애기 한겁니다

 

제품에 보면 와사비라고 써 있긴 합니다 ㅎㅎ

 

새우살 보이시죠 속이 통통하고 그냥 먹어도 정말 맛있습니다

 

냉동보관 이기 때문에 장기간 보관이 가능해서 먹고 싶을 때 해동해서 조리해서 먹으면 됩니다

 

 

 

 

뷔페 식당같은데나 대부분 해산물 요리전문점 가면 대부분 수입산 사용합니다

 

물론 동남아산 같은 새우를 많이 사용하겠지만 이건 에콰도르산 횐다리새우 입니다

 

새우 좋아 하시면 훈훈수산 검색해서 구입해서 ㄷ셔보세요

 

가격은 제가 구매 할 때랑 조금 다르지만 가격은 제품 마다 매우 저렴한 편입니다

 

술안주가 생각 날 때 새우를 튀겨 먹어도 맛잇겠지만 기름이 많이 들어가서 데침해서 머리만 튀겨 먹고 몸통은 그냥 먹어야 겠습니다