보성몰 벌교꼬막연구소 홍가리비 1kg 후기

전라남도 보성군청이 운영하고 보성몰 온라인몰에서 구매한 벌교꼬막연구소 홍가리비 1키로그램 입니다

혼자 먹기 딱 좋은 양입니다

두명에서 드시기에는 양이 적을 수 있습니다

2~3키로 정도 두명에서 드시기 좋습니다

보성몰에서 1키로그램 5800원 정도 판매하고 있습니다

택배비 3000원 포함 별도 입니다

겨울철 홍가리비가 제철인듯 합니다

보통 가리비는 많이 먹봤지만 홍가리비는 처음 먹어보는 것 같습니다

해감되어서 오지만 물에 몇번 정도 세척해서 조리하시면 좋습니다

조개류 이기 때문에 비린내가 약간 날 수 있는 만큼 맛술 또는 소주 약간 넣어서 조리하시면 좋겠죠

저는 그냥 물세척 여러번 해주고 냄비에 물을 넣고 조리 했습니다

홍가리비가 입을 벌릴 정도로 삶으시면 됩니다

그리고  냄비도 좀 큰냄비 있으시면 좋습니다

5~6분 삶다가 불을끄고 냄비 뚜껑을 닫고 3분정도 있다가 드시면 딱입니다

달달하면서 고소한 홍가리비살 정말 맛있습니다

혹시나 부족할 수도 있을까봐 치킨너겟 조금 구웠네요

약간 작은 굴까지 붙어 있네요

초고추장 좋아하시면 찍어 드시면 맛있습니다

저는 와사비간장 소스를 좋아 하지만 와사비 소스가 없어서 그냥먹었는데 그냥 먹어도 달달하고 맛있습니다

그래도 씨알 큰걸로 보내주셔서 맛있게 먹은 것 같습니다

홍가리비 크기는 램덤입니다

하지만 대부분 한입크기 정도 되는 것 같습니다

홍가리비 육수는 라면 끓일때 또는 국이나 찌개 끓일때 넣으시면 천연조미료가 됩니다

저도 홍가리비는 처음으로 먹어보지만 정말 맛있습니다

싱싱하고 해서 맛있게 먹은 것 같습니다

검색창에 보성몰 검색해서 수산코너 들어가시면 있습니다