집에서 먹는 잡채요리

집에 간단한 재료로 해서 잡채 한번 만들었는데 그럭저럭 괜찬네요

잡채는 물에 불러놓고 30분 정도 찬물에 불러 놓으면 괜찬겠죠

물이 끓이면 10분내 8 ~10분도 삶고 나서 당면은 찬물에 씻어내지말고 물만 버리고 집에 야채 있으시면 볶음해서 당면이랑 같이 섞어서 간장 참기름 넣고 버물어 주거나 살짝 볶아주면됩니다

저는 재료는 대파 버섯 이정도 밖에 재료가 없어서 대충했습니다

집에 고추가루 굴소스 있으면 조금 넣고 볶으면 됩니다

볶음할때는 식용유 조금 넣고 볶으세요
저는 살짝 볶아서 했습니다

일반적인 잡채 보다 중국집 잡채밥 느낌이랑 비슷하다고 생각하면될 것 같습니다

중국집 잡채밥 식용유 엄청많이 들어가죠 ㅎㅎ
볶으기 위해서 식용유가 많이들어가서 느끼함은 있겠죠

밥만 있으면 잡채밥이네요
냉장고 털이하세요